Teknologifyrtårn fra Nordic Wildfish

Publisert: 31.03.2016 kl. 12.08 | Oppdatert: 09.01.2017 kl. 16.59
Molnes
Molnes


Med Molnes har rederiet satset stort på banebrytende teknologi. Prosjektet har tittelen ”Fra en tradisjonell tråler til en produksjonsplattform for differensierte kvalitetsprodukter".

– Vi og våre samarbeidspartnere har gjort båten om fra en tradisjonell tråler til en produksjonsplattform for unike produkt, sier CEO i Nordic wildfish, Tore Roaldsnes. Allerede før båten er på sjøen, har hele den første fangsten blitt bortbestilt.

BANEBRYTENDE Målet har vært å bevare villfisken sin opprinnelige kvalitet fra den blir halet om bord båten, til den ligger på fatet til forbrukeren. Molnes har fått installert det nyeste av løsninger og teknologi for håndtering av fisk. Blant annet blir fangsten ført levende til bedøvings- og bløggelinjer, som igjen leverer utblødd fisk til optimaliserte slaktelinjer for videre prosessering.

Selskapet vil samtidig utnytte 100 prosent av alt restråstoff fra villfisken, til å for eksempel produsere verdifull protein og olje ved hjelp av hydrolyseteknologi.

– Vi ser på Nordic wildfish som et spennende og fremtidsrettet selskap. Med dette prosjektet ligger de helt fremst når det gjelder utprøving av ny miljørettet teknologi innen fiskeri, sier Bodil Hollingsæter, direktør i Innovasjon Norge Møre og Romsdal.

SAMARBEID Nordic wildfish har hatt flere gode samarbeidspartnere med på prosjektet. Prosjektet har fått støtte av miljøteknologiordningen i Innovasjon Norge. Vard har stått for ombygging av fartøyet, mens Skala, C-flow, Seaside, Steeltech, Ulmatec Pyro og Kuldeteknisk har vært hovedleverandører av utstyr.

Les mer om Molnes-prosjektet og Nordic wildfish i Maritimt Magasin nr. 5/2016 som er i butikkene 19. mai.

Asbjørg Giske

asbjorg[a]maritimt.com

Relaterte artikler